수원 인계동 한우청국찌개 곁들인 짚불갈비, 짚불태백

이번엔 수원 인계동 나혜석거리에 새로 생긴 짚불태백 수원인계점에 다녀왔어요~ 인계동 고기집 맛집 찾으시는 분들께 도움이 될 것 같아서 솔직한 후기 시작할게요!

짚불태백 수원인계점은 경기 수원시 팔달구 권광로196번길 27 1층 101호에 있어요. 매일 11:30부터 다음날 01:00까지 영업하고, 평일 11:30~15:00에는 백반정식을 별도로 운영해요. 네이버 예약도 가능하고, 주차는 최초 60분 1,500원이며 추가 10분당 500원, 최대 4,000원이에요. 짚불 초벌구이와 그릴링 서비스, 콜키지프리, 생일 이벤트, 다양한 페스토 소스가 특징이라고 해요.

넓고 쾌적했던 짚불태백 수원인계점 분위기

인계동 나혜석거리 맛집으로 새로 오픈한 곳이라 그런지 외관부터 깔끔한 느낌이었어요. 매장 안으로 들어가니 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 분위기였어요. 테이블 간격도 여유 있어서 인계동 회식 맛집으로도 괜찮아 보였어요.

태블릿으로 편하게 메뉴를 주문할 수 있었고,

셀프바도 마련되어 있어서 쌈 채소가 부족하면 직접 가져다 먹을 수 있었어요.

나무 느낌의 인테리어가 짚불태백이라는 이름과 잘 어울리는 느낌이었어요. 늦은 시간까지 영업하는 편이라 저녁 식사는 물론이고 술 한잔 곁들이기에도 부담 없는 곳이었어요.

우대갈비와 한우청국찌개 주문

대표 메뉴인 우대갈비와 한우청국찌개를 주문했어요.

우대갈비는 소갈비 중에서도 맛이 뛰어난 부위를 엄선해서 짚불로 초벌한다는 메뉴예요. 직원분이 자리에서 직접 고기를 손질하고 구워주시는 그릴링 서비스가 있어서 정말 편했어요. 인계동 데이트로 방문하기에도 부담 없이 편하게 즐길 수 있는 방식이었어요.

짚불 향 우대갈비와 여러 소스의 조합

맛은 기대 이상이었어요. 직접 손질해주셔서 먹기 편했던 부분이 특히 좋았어요.

우대갈비는 짚불 향이 은은하게 배어 있어서 일반적인 숯불구이와는 다른 풍미가 느껴졌어요.

고기와 함께 나오는 소스들도 인상적이었는데, 흑임자소금과 씨간장 육장소스, 당귀 페스토, 능이버섯 페스토까지 다양하게 준비되어 있었어요.

같은 고기라도 소스를 바꿔 먹으니까 매번 다른 느낌으로 즐길 수 있었어요.

제가 개인적으로 잡채를 너무 좋아하는데 여기 잡채 너무 맛있어요.!!

한우청국찌개는 국물이 진하고 구수해서 고기와 같이 먹기 딱 좋았어요.

반찬도 종류가 정말 많았는데 하나하나 다 맛있었어요. 반찬 종류도 많고 맛있는 집 찾기 힘든데 여기는 하나하나 다 맛있더라구요ㅠㅠ

인계동 고기집 맛집답게 곁들임 메뉴에도 신경을 많이 쓴 게 느껴졌어요. 와인이나 하이볼 같은 주류 메뉴도 다양하게 준비되어 있어서 고기와 곁들이기 좋아 보였어요. 콜키지프리로 이용할 수 있다는 점도 참고하면 좋을 것 같아요.

우대갈비와 나무 인테리어 포토 포인트

우대갈비가 나왔을 때 비주얼 자체가 인상적이라 사진 찍기 좋았어요.

나무 소재로 꾸며진 매장 인테리어도 사진 배경으로 나쁘지 않았어요. 고기를 손질하고 구워주시는 모습도 자연스럽게 사진에 담기 좋은 장면이었어요.

계절과 상관없이 즐기기 좋은 실내 고깃집

짚불로 초벌한 고기 특성상 계절과 상관없이 진한 풍미를 즐길 수 있는 메뉴 같았어요. 다만 매장이 넓고 쾌적하게 관리되고 있어서 더운 여름철에도 편하게 방문할 수 있을 것 같았어요.

날씨가 선선해지는 시기에는 야외보다는 이런 실내 고기집이 더 편하게 느껴질 것 같아요.

짚불태백 수원인계점 총평

전체적으로 짚불 향이 깊게 배어 있는 우대갈비와 진한 한우청국찌개까지 좋았던 방문이었어요. 직접 손질하고 구워주시는 서비스 덕분에 편하게 식사할 수 있었고, 반찬 구성도 알찼어요. 반찬이 하나하나 다 맛있는 집은 너무 오랜만이라 좋았어요.ㅎㅎ

인계동 고기집 맛집이나 인계동 회식 맛집, 인계동 나혜석거리 맛집을 찾으시는 분들이라면 한 번쯤 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 수원 인계동 맛집으로 참고하시고, 인계동 짚불구이가 궁금하셨던 분들도 좋아하실 만한 곳이었어요!