청주 가경동 한식 샐러드바 무한리필, 고등어구이·순살갈치조림 두 반상 제주바당

안녕하세요! 맛짱의 정석이에요. 오늘은 청주 가경동에 위치한 생선요리 맛집 "제주바당"에 다녀왔어요. 제주바당은 생선구이, 조림 등 다양한 생선요리와 함께 한식반찬들과 샐러드바까지 이용할 수 있는 맛집인데요. 오픈한지 얼마되지않아 쾌적한 환경과 모던한 인터리어의 좋은분위기 가운데에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳이었습니다.

주차와 매장 분위기

주차는 전용주차장이 완비되어있습니다.

제주바당은 생선요리와 함께 솥밥과 15가지이상의 한식찬샐러드바가 준비되어 있어서 건강식을 푸짐하게 즐길 수 있는 곳인데요. 그래서인지 어르신들과 가족단위의 손님들이 정말 많이 찾는 곳입니다.

제주의 바다를 가장 정직하게 담는다는 모토를 가진 "제주바당"은 제주에서 공수한 생선으로 갈치조림, 생선구이와 솥밥을 함께 내어주는 식당입니다.

제주의 분위기를 담은 돌담인테리어와 소품들이 제주에 놀러온듯한 기분을 느끼게 해줍니다.

내부는 4인석 테이블 20여개가 준비되어있는데 테이블의 사이즈가 무척 크고 테이블간 거리도 무척 넓어서 식사하기에 굉장히 쾌적한 공간으로 구성되어있습니다.

어린이놀이방과 아기의자도 준비되어있어서 아이들과 함께 편하게 방문하실 수 있습니다.

메뉴와 주문

제주바당은 제주에서 직접 공수한 싱싱한 재료들로 정성들여 한식한상을 내어주시는 곳으로 제주은갈치, 제주뿔소라, 제주대왕흑옥돔 등 귀한 재료로 만든 요리를 제공해주십니다.

주문은 키오스크로 가능합니다.

저희는 고등어구이반상+솥밥, 제주순살갈치조림반상+솥밥을 주문하였어요.

기본찬과 리필되는 제육볶음

기본찬을 내어주시는데요. 보기만해도 건강해지는 기분이 드는 메뉴들입니다.

• 부들부들하게 무친 고사리나물
• 매콤하면서도 담백하게 무쳐낸 애호박나물
• 아삭아삭 매콤한 무생채
• 부드럽고 고소한 느타리버섯나물
• 아삭한 오이소박이무침
• 꼬들꼬들 식감좋은 청포묵무침

매콤달콤 고소하게 볶아낸 제육볶음이 기본메뉴로 나오는데 심지어 부족하면 리필도 가능하다고합니다.

미역국도 별다른 재료가 들어가지 않은것 같은데 시원하고 부드러워서 너무 맛있구요, 국물도 감칠맛이 정말 좋습니다.

15가지 이상 한식찬 셀프바

셀프바에서는 15가지 이상의 다양한 반찬들이 준비되어있어서 원하는만큼 마음껏 가져다 드실 수 있구요. 치킨, 잡채, 보리강정까지 준비되어있습니다. 복숭아아이스티와 매실차도 있어서 후식으로 딱!

샐러드바에서 쌈채소와 치킨, 잡채를 가져오니 더욱 푸짐한 한상이 차려졌어요!

고등어구이반상과 제주순살갈치조림반상

순살갈치조림은 살로만 이루어져있어서 가시걱정없이 편하게 즐길 수 있어서 정말 좋았어요.

고등어는 사이즈도 크고 윤기가 줄줄 흐르는게 퍽퍽함 없이 부드럽고 고소한 고등어 구이였습니다.

솥밥도 바로 만들어 주시는데 좋은 쌀을 쓰셔서 뜨끈하고 고소하면서도 윤기가 줄줄 흐르는 단맛이 가득한 흰쌀밥이라서 더욱 맛있었어요.

도톰한 고등어살을 발라서 먹는데 생선육즙이 가득합니다. 너무 고소하고 부드러워서 흰쌀밥에 얹어먹으면 밥도둑이 따로없더라구요.

순살갈치조림도 가시를 바를 필요없이 바로 밥에 얹어먹을 수 있어서 너무 편리했어요. 갈치조림 양념이 너무 맛있어서 이 메뉴도 완전 밥도둑이었어요.

그리고 서비스로 내어주신 제육볶음은 단품으로 팔아도 될 정도로 맛과 퀄리티가 최고였어요. 이 메뉴가 리필까지 되어서 생선구이와 제육볶음 모두 좋아하는 저에게 제주바당은 천국처럼 느껴졌답니다.

고등어구이에 윤기 가득한거 보이시나요?ㅠㅠ 고등어가 짜지않고 고소해서 밥 없이 고등어만 먹어도 정말 맛있었어요.

고등어구이와 함께 상추쌈도 싸서 먹어봅니다. 건강하면서도 맛있는 완벽한 조합이에요.

갈치조림안에있는 간이 가득 밴 무와 갈치를 한번에 먹으면 정말 밥한공기 뚝딱입니다.

샐러드바에 있던 치킨은 너무 바삭하고 맛있어서 한번 더 리필해서 먹을 정도였답니다.

마지막으로 만들어 놓은 누룽지와 고등어 구이 한입! 완벽한 마무리입니다. 후식으로 보리강정까지!

가족 외식으로 어땠나

오늘은 청주 가경동에 위치한 생선요리맛집 "제주바당"에 다녀왔는데요. 뜨끈한 솥밥에 건강에 좋은 생선구이와 생선조림을 곁들여 먹고 왔습니다. 맛있는 생선구이뿐만 아니라 건강한 나물반찬 등 반찬샐러드바가 준비되어있어 마음껏 즐길 수 있고 치킨과 잡채 등 아이들이 좋아하는 메뉴도 있어서 가족단위로 방문하시기에 좋은 곳이라는 생각이 들었어요.

제주바당에서 솥밥과 생선한상을 먹고나서 괜히 한층 건강해지는 기분이 들었답니다. 어르신과 함께 방문해도 굉장히 만족 할만한 식사를 할 수 있는 곳이라는 생각이 들었어요. 청주에서 건강한 한식밥상을 드시고 싶은 분들 "제주바당" 강추합니다.