합정 고기집 두툼한 삼겹살에 된장술밥, 도적 합정점

합정에서 고기 먹을 곳을 찾다가 도적 합정점에 방문했습니다. 🤩🤩🤩

이날은 삼겹살 2인분과 된장술밥, 치즈계란찜까지 함께 주문했어요.

고기 자체의 품질도 괜찮았고 두툼한 두께감이 특히 마음에 들었습니다. AI 초벌 시스템을 거친 뒤 직원분이 직접 구워주시는 점도 좋았어요. (완전 신기…🤩)

고기 굽는 데 신경 쓰지 않고 편하게 이야기하며 먹을 수 있었습니다.

도적 합정점 매장 특징

도적 합정점은 합정역 근처에 위치한 넓고 쾌적한 고기집입니다. 매장은 1층과 2층으로 구성되어 있고 생각보다 공간이 넓은 편이었어요.

원목 테이블이 배치되어 있어 전체적인 분위기도 깔끔했습니다. 노천 테이블도 마련되어 있어서 날씨 좋은 날 이용하기 좋아 보였어요. 둘이 가볍게 식사하기에도 좋고 여러 명이 방문하기에도 괜찮았습니다. 그래서 친구들과의 모임이나 회식 장소로 방문하기에도 잘 어울릴 것 같아요.

주차와 메뉴 구성

도적 합정점 주차는 매장 앞에 약 4대 정도 가능합니다. 다만 주차 공간이 넉넉하지는 않아서 이미 차 있다면 인근 주차장을 이용해야 해요. 자차로 방문할 예정이라면 이 부분은 미리 참고하면 좋겠습니다.

도적은 칼삼겹살을 비롯해 다양한 돼지고기 메뉴를 판매하고 있습니다. 고추장삼겹살과 항정살 등 취향에 따라 다른 메뉴도 선택할 수 있어요. 김치칼국수와 비빔국수처럼 고기와 곁들이기 좋은 메뉴도 있습니다.

AI 초벌 시스템

도적의 특징 중 하나는 AI 초벌 시스템을 활용한다는 점입니다. 일정하게 초벌한 고기를 제공하고 직원분이 직접 구워주셔서 편했어요. 👍🏻👍🏻👍🏻 두툼한 고기는 익힘 정도에 따라 맛의 차이가 꽤 크게 느껴지잖아요. 그런 부분을 신경 쓰지 않아도 돼서 더 편하게 식사를 즐길 수 있었습니다.

두툼해서 더 맛있었던 삼겹살 2인분

이날 도적 합정점에서 메인으로 주문한 메뉴는 삼겹살 2인분입니다.

고기가 나오자마자 가장 먼저 느낀 건 생각보다 두툼한 두께감이었어요. 얇은 삼겹살과는 확실히 다르게 한 점씩 먹는 식감이 좋았습니다. 노릇하게 잘 익은 겉면은 고소했고 안쪽은 촉촉하게 익어 맛있었어요.

특히 고기 자체의 품질이 괜찮아서 먹는 내내 만족스럽다는 생각이 들었습니다. 적당한 지방과 살코기의 밸런스도 좋았고 삼겹살 특유의 고소함도 잘 느껴졌어요. 두툼한 만큼 씹는 맛도 확실해서 고기 좋아하는 분들이 만족할 것 같습니다.

무엇보다 직원분이 직접 구워주시니 식사하는 내내 정말 편했습니다. 누군가 계속 고기를 뒤집거나 자를 필요가 없다는 점이 좋았어요. 적당하게 익은 고기를 바로 먹으니 더 맛있게 즐길 수 있었던 것 같습니다.

뜨끈하게 마무리한 된장술밥

고기와 함께 된장술밥도 주문했습니다. 삼겹살을 먹다 보면 마지막에는 따뜻한 밥이나 국물이 생각나잖아요.

이날은 냉면 대신 된장술밥으로 든든하게 식사를 마무리했습니다. 구수한 된장 맛이 고기와 잘 어울렸고 뜨끈하게 먹기 좋아 만족스러웠어요. 삼겹살 한 점 먹고 된장술밥 한 숟갈, 이 조합도 생각보다 잘 어울렸습니다. 다음에는 김치칼국수나 비빔국수도 함께 주문해서 먹어보고 싶네요.

진짜 맛있었던 치즈계란찜

그리고 이날 가장 기억에 남았던 사이드 메뉴는 치즈계란찜입니다.

솔직히 고기집 계란찜은 그냥 곁들이는 메뉴 정도로 생각했는데요. 이건 생각보다 훨씬 맛있어서 계속 손이 가는 메뉴였습니다. 계란찜이 정말 퐁실퐁실하게 올라왔는데 안쪽은 촉촉하면서도 녹진했어요. 단순히 가볍고 폭신한 식감이 아니라 부드럽고 진한 느낌이 있었습니다.

거기에 치즈까지 더해지니 고소한 맛이 한층 더 살아났어요. 삼겹살을 먹다가 중간중간 한 숟갈씩 먹기에도 정말 좋았습니다. 개인적으로는 다음에 방문해도 이 메뉴는 또 주문할 것 같아요.

합정 삼겹살, 도적 합정점 정리

날씨가 좋다면 도적 합정점 노천 테이블에서 식사하는 것도 좋을 것 같아요. 합정에서 두툼한 삼겹살을 찾는다면 도적 합정점도 괜찮은 선택지였습니다.

저는 고기 자체의 퀄리티도 좋았지만 치즈계란찜이 특히 기억에 남았어요. 👏🏻👏🏻👏🏻 퐁실하면서도 녹진하고 치즈까지 더해져 고기와 함께 먹기 정말 좋았습니다. 다음에는 삼겹살 외에 항정살이나 고추장삼겹살도 먹어보고 싶네요.