해운대 달맞이길 중국집 수란 삼겹 간짜장과 흑초등심탕수육, 부엌간 차이니즈

오랜만에 제대로 된 중식이 먹고 싶어서 찾아간 해운대 맛집 중국집 부엌간 차이니즈 해운대점.

흔히 생각하는 중국집과는 분위기부터 조금 달랐는데요. 깔끔하고 감각적인 인테리어에 여유로운 공간까지 더해져 가족 외식은 물론 데이트나 모임으로 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

부엌간 차이니즈 해운대점은 해운대 달맞이길에 위치해 있어 드라이브하다 들르기도 좋고, 건물 뒤편 지하주차장과 매장 주변 주차 공간을 이용할 수 있어 차를 가지고 방문하기에도 편했어요.

부엌간 차이니즈 해운대점 위치와 영업시간

• 부산 해운대구 달맞이길117번나길 200 1층
• 매일 11:00~21:00
• 브레이크타임 15:00~16:30

오픈 주방과 통창, 깔끔하고 감성적인 해운대 중식당

매장에 들어서니 가장 먼저 눈에 들어온 건 오픈 주방이었어요.

주방이 한눈에 보이는 구조라 음식이 만들어지는 모습을 볼 수 있었고, 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있다는 느낌이 들었어요.

테이블 간격도 넉넉하고 커다란 창으로 초록 풍경도 보여서 일반적인 중국집보다 훨씬 여유로운 분위기였답니다. 따뜻한 조명과 모던한 가구가 어우러져서 중식당이지만 꽤 세련된 느낌!

테이블에는 태블릿 주문 시스템이 준비되어 있어서 메뉴를 천천히 살펴보고 편하게 주문할 수 있었어요.

기본으로 자차이와 단무지가 나오고, 물 대신 시원한 자스민차가 제공되는 점도 인상적이었어요.

주문한 메뉴

• 수란 삼겹 간짜장
• 흑초등심탕수육

수란 삼겹 간짜장

먼저 먹어본 건 수란 삼겹 간짜장. 일반적인 간짜장과 달리 삼겹살과 수란이 함께 올라가 있어 비주얼부터 색다르더라고요. 노른자를 톡 터뜨려 짜장 소스와 함께 면을 비벼주니 고소한 풍미가 한층 더해졌어요.

간짜장 특유의 진한 짜장 맛에 삼겹살의 고소하고 묵직한 맛이 어우러지면서 꽤 든든한 한 그릇이었어요.

면발도 탱글하면서 소스가 잘 배어 있어서 면과 짜장 소스를 함께 먹을 때 조화가 좋았답니다.

특히 수란 노른자가 소스에 섞이면서 부드럽고 고소한 맛이 더해져 색다르게 즐길 수 있었어요.

흑초등심탕수육

탕수육은 흑초등심탕수육으로 주문했어요.

먹음직스럽게 튀겨진 등심 위에 양파가 듬뿍 올라가 있었고, 흑초를 사용한 소스가 함께 곁들여져 나왔어요.

겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 살아 있었고, 두툼한 등심이라 고기를 씹는 맛도 제대로 느껴졌어요. 무엇보다 일반적인 탕수육 소스보다 흑초 특유의 깊은 풍미와 은은한 산미가 느껴지는 게 특징!

새콤하면서도 지나치게 달지 않아서 느끼함을 잡아주더라고요. 양파와 함께 먹으니 아삭한 식감까지 더해져서 계속 손이 갔어요.

해운대 맛집 중국집 찾는다면

전체적으로 부엌간 차이니즈 해운대점은 음식뿐만 아니라 분위기까지 함께 즐길 수 있는 해운대 맛집 중국집이라는 생각이 들었어요.

수란 삼겹 간짜장은 익숙한 간짜장에 삼겹살과 수란을 더해 색다르게 즐길 수 있었고, 흑초등심탕수육은 바삭한 등심과 흑초 소스의 조합이 특히 마음에 들었어요.

깔끔한 해운대 중식당을 찾거나 달맞이길 근처에서 가족 외식, 데이트, 모임 장소를 찾고 있다면 한 번쯤 방문해 봐도 좋을 것 같아요. 다음에는 짬뽕이나 크림새우 같은 다른 메뉴도 함께 맛보고 싶어요 :)