홍대 고기집 두툼한 오겹살과 단체석, 초필살돼지구이

홍대에서 저녁으로 고기 먹으러 방문한 초필살돼지구이 홍대점입니다. 홍대입구역에서 가까워 찾아가기 편했고 가격도 부담스럽지 않은 편이라 좋았습니다. 특히 2층에는 단체석도 마련되어 있어서 친구들이나 여러 명이 함께 고기 먹으러 오기에도 괜찮아 보였습니다.

초필살돼지구이 홍대점 위치는?

초필살돼지구이 홍대점은 홍대입구역 1번 출구에서 도보로 약 4분 정도 걸렸어요. 역에서 가까운 편이라 홍대에서 약속 잡고 방문하기에도 편했습니다.

2층에는 단체석도 마련되어 있어서 단체 모임이나 회식, 여럿이 함께 방문하기에 좋을 것 같습니다.

고기 메뉴와 밑반찬

껍데기, 오겹살, 뒷고기, 초량갈비

고기 메뉴는 딱 4가지로 구성되어 있습니다. 전체적으로 가격대도 부담스럽지 않은 편이라 여러 가지 메뉴를 골라서 먹기에도 좋더라고요.

밑반찬

고기 주문하고 기다리니 밑반찬부터 하나씩 세팅해 주셨어요. 파채랑 무생채, 무쌈 같은 기본 반찬도 나오고

고기 찍어 먹을 수 있는 소스랑

명란젓도 같이 나왔습니다!

불판 위에 멜젓도 올려주셨어요~

오겹살과 뒷고기 주문

저희는 오겹살 2인분과 뒷고기 1인분을 주문했어요.

먼저 오겹살부터 나왔는데 큼지막하고 두툼하게 썰려 있어서 보기만 해도 고기 두께가 꽤 괜찮더라고요. 2인분에 총 6조각 정도 나왔고 소금으로 밑간이 되어 있었습니다. 그리고 오겹살과 함께 새송이버섯도 통으로 나와서 고기 구우면서 버섯도 같이 올려 먹었습니다~

뒷고기는 오겹살과 달리 양념이 되어 있었는데요. 고기마다 모양이나 색깔이 조금씩 달라서 여러 부위를 섞어서 내어주는 것 같았습니다.

두툼한 오겹살 맛은?

오겹살은 불판에 올리자마자 두툼한 고기 사이에서 기름이 지글지글 나오기 시작했어요~ 두께가 꽤 있어서 그런지 천천히 구워지는 동안 냄새부터 장난 아니더라고요 ㅋㅋ

노릇노릇하게 익은 오겹살은

먹기 좋은 크기로 잘라서 한 점 먹어봤는데

소금 간이 살짝 되어 있어서 그냥 먹어도 간이 딱 맞았어요. 특히 고기가 얇은 삼겹살이 아니라 두툼하게 썰려 있어서 씹는 맛이 확실히 있었고 껍데기 부분이 쫄깃해서 맛있었습니다~

삼쏘 조합은 못 참죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

창가 쪽은 창문을 활짝 열어놓으셔서 바깥 바람도 솔솔 들어오고 요즘처럼 선선해진 날씨 딱 좋은 분위기였습니다!

소스 중에 매콤한 소스도 하나 있었는데 이 소스 매콤하니 고기랑 아주 잘 어울렸습니다!

명란젓은 짭짜름하면서 알이 톡톡 터지는 식감으로 먹는 맛!

양념 뒷고기의 다른 식감

뒷고기는 양념이 살짝 되어 있어서 그냥 구워서 먹어도 간이 잘 맞았고

고기마다 쫀득한 느낌이 있는 부위도 있고 부드럽게 씹히는 부위도 있어서 오겹살이랑은 또 다른 맛으로 먹기 좋았습니다. 뒷고기 좋아하시는 분들은 드셔보세요~

1층과 2층 단체석 분위기

가게 내부는 1층과 2층으로 되어 있었고 테이블 자리도 꽤 여러 개 있었어요. 1층에도 여러 명이 앉을 수 있게 테이블을 붙여놓은 자리도 있어서 8명 정도 단체로 앉기에도 괜찮아 보였습니다. 전체적으로 아담한 느낌인데 노란 조명 덕분에 분위기가 따뜻하고 아늑해서 편하게 고기 먹기 좋은 분위기였습니다.