신당동 소곱창 야장 개방 첫날 구운 대파김치 조합, 진성한우곱창

여러분 제가 인생 소곱창 맛집을 찾았습니다!!! 저희 언니가 여기 소곱창이 진짜 제일 맛있다고 한참 전부터 이야기해서 예전부터 꼭 한번 가봐야지 생각했는데, 드디어 이번에 다녀왔어요!!!!! 바로 진성한우곱창인데요 지점이 몇 개 있던데 저희는 신당직영점으로 다녀왔어요.

진짜 언니말대로 여기 찐이더라구요!!!! 진짜 한 입 한 입 무한감탄하면서 먹었어요ㅋㅋㅋ 심지어 소곱창집 원래 되게 비싼데 다른데보다 저렴하더라구요. 그럼에도 소곱창은 비싸지만.. 소곱창 특유의 냄새가 없어서 여기 진짜 신선한 곱창만 사용하는구나 싶었고, 함께 나오는 김치, 소스 들이 너무 맛있어서 너무 만족스럽게 먹고왔어요. 여러분들에게 진짜 자신있게 소개해드릴 수 잇어요.

진성한우곱창 신당직영점 위치와 영업시간

진성한우곱창 신당직영점은 신당역 7번출구 바로 앞, 완전 신당동 떡볶이 골목쪽에 위치합니당. 영업시간은 월-목 12:00-23:00, 금-일 12:00-24:00이에요.

진성한우곱창 외관입니당. 근처만 와도 진짜 맛있는 소곱창 냄새가 솔솔~ 행복해지는 냄새입니당.

웨이팅은 현장 이름 적기, 이른 저녁이 답

진성한우곱창 웨이팅은 캐치테이블이나 테이블링 같은 원격 대기가 없고, 현장에 화이트보드에 이름 적고 현장에서 대기하는 시스템입니다. 순서가 되면 직원분께서 이름을 불러주시고, 만약 자리에 없어서 못듣고 넘어가면 그냥 패스라고합니다..ㅠㅠ

언니가 여기 저녁 피크시간 되면 웨이팅 엄청나다는 꿀팁을 알려줘서 저희는 이번에 이른 저녁을 먹으러왔어요. 식사 피크타임엔 여기 대기가 가득찬다고해요! 식사시간엔 웨이팅 각오하시고 오셔야하고, 제일 좋은건 조금 이른 시간에 오면 좋을 것 같아요~

운좋게 저희는 남은 마지막 한자리에 앉을 수 있었어요. 이른 저녁시간에도 사람들이 가득하더라구요. 이 많은 테이블이 가득차다니!!! 보니까 회식으로 오신 분들도 계시더라구요. 회식으로 진성한우곱창이라~ 너무 좋겠는걸요.

야장 개방 첫날에 앉은 제일 바깥자리

오늘부터 밖에 문을 열어서 야장으로 즐길 수 있게 하셨더라구요! 오늘부터라니 쏘 럭키!!! 저희는 제일 바깥쪽에 앉아서 완전 야장 그 자체였어요. 요즘 선선한 날씨, 시원한 바람도 즐기면서 맛있는 곱창을 먹으니까 기분이 매우 좋더라구요. 신당역 야장 분위기를 즐길 수 있는 곱창 맛집으로 진성한우곱창 완전 추천드려용ㅎㅎㅎ

메뉴와 3인 주문 조합

진성한우곱창 메뉴입니당. 가격이 보통 다른 소곱창집은 1인분에 2만원 훌쩍 넘는데 그래도 여긴 19000원!

• 한우곱창 19,000원
• 한우대창 19,000원
• 한우막창 20,000원
• 깍두기양밥 9,000원
• 멸치국수 6,000원

저희는 3명이서 방문했고, 첫 주문으로 곱창2인분, 대창 1인분을 주문했고 다음 추가주문으로 곱창 2인분을 더 주문했어요. 그리고 마지막 후식으로 깍두기 양밥을 주문했습니당ㅎㅎ 진성한우곱창 3명이서 방문하셨다면 저희처럼 주문하시는 것을 추천합니당.

여기 곱창 대창 막창 다 맛있다고 하는데 그래도 가장 베스트 메뉴 메인 메뉴는 한우 곱창!!!! 여기는 곱창 맛집입니다 곱창곱창~~ 그리고 반드시 깍두기양밥도 드셔야합니당 후식으로!

그리고 여기 유명인이 진짜 많이 왔더라구요. 역시 신당 소곱창 맛집!!

미나리절임마늘소스와 직접 담근 김치 3종

기본 세팅입니당. 심플하죠? 여기만의 특별함! 바로 이 소스입니다. 이 소스가 미쳤어요. 처음에 봤을 땐 그냥 소스 아냐? 생각햇는데 이 소스는 미나리 절임 마늘소스인데요.

정말 미나리 듬~뿍 마늘 듬~뿍 들어간 소스에요. 이거 그냥 소스만 먹어도 진짜 맛있는데 곱창 찍어먹으면 그냥 미친 맛(positive).

이 부추는 곱창 나오면 불판에 구워주실 예정. 부추 구워서 곱창이랑 먹으면 말해뭐해 맛있지.

여기 진성한우곱창의 특별함 두번째! 바로 이 김치세트~ 직접 담근 김치라고 합니당. 갓김치, 대파김치, 알타리무! 이 세개 김치 다 너무 맛있어요. 맛보면 인정하실겁니다.

특히 저 대파김치가 정말 맛있었거든요. 맛보시면 집에서도 먹고 싶은 생각이 드실거에요. 집에서도 먹을 수 있게 대파김치 700g 20000원 포장판매하시더라구요. 진짜 맛도리....

진성한우곱창의 자신감 보이시나요? 최고급 한우의 곱창을 정성스러운 손질로 자부심있게 제공하신대요. 혹시 마음에 들지 않으면 언제든 바꿔주신다니.. 자신감 미쳤다~~

이거는 서비스로 나오는 계란찜!! 고소하니 맛잇습니당.

타이머 울리면 직원분이 손질해주는 곱창

첫 주문한 소곱창2인분, 대창1인분이 먼저 나왔어요. 타이머를 틀어주시는데 이 타이머가 울리면 이모님이 오셔서 맛있게 손질해주십니당.

저희는 맛있게 먹기만하면 돼요~

짜잔~ 이제 다 익어서 맛있게 먹어볼게요~ 비주얼 너무 좋죠ㅠㅠㅠ 군침돌아요~~~

방금 구운 곱창... 사랑입니다... 미나리절임마늘소스랑 같이 드셔보세요. 진짜 어디서도 맛보지 못한 맛입니다 이건. 다른데서도 소곱창 많이 먹어봤지만 여기가 진짜 찐이다...

곱창기름에 같이 구운 부추랑 같이 먹어도 진짜 너무 맛있구요!!!! 안에 곱이 가득찬거 보이시나요? 진짜 곱이 가득차서 흘러나와요ㅜㅜ

곱창기름에 같이 구워진 감자 너무 맛있구요! 떡도 바싹 구워져서 완전 바삭하고 맛있어용. 떡이랑 감자도 이 소스에 찍어먹으면 더 맛있음!!!

최애 조합은 구운 대파김치

제 최애 조합!!!!! 여기 대파김치 구워주시는데 그게 정말로 넘 맛있거든요ㅠㅠ 곱창을 먼저 미나리절임마늘소스에 푹 찍고나서 구운 대파김치랑 같이 먹어보세요. 진짜 존맛탱입니다.

구운 야채만 먹어도 맛있어요. 나 야채 좋아하네~

맛도 있어서 넘 좋았는데 또 좋았던 부분은 이렇게 날씨 좋은 날엔 바깥 창문을 완전히 개방해서 야장으로 즐길 수 있는 것!!!! 탁 트인 곳을 보면서 시원한 바람 시원한 공기를 마시면서 이렇게 맛있는 곱창을 먹는데 어찌 안행복할수가 있겠어요? 완전 행복합니다.

이제 또 가을이 오면서 야장의 계절이 오고있죠? 야장 즐길 수 있는 날 짧은거 아시죠? 당장 야장 가능한 식당으로 달려가셔야합니다. 진성한우곱창 신당 야장 맛집으로 강추드립니다👍

대창과 추가한 곱창 2인분

다음 탱글탱글한 대창입니다. 정말 가득차있고 몽실몽실 쫀득쫀득해요. 지방의 고소함이 대박입니당. 대창은 대창만 먹으면 느끼하니까 이 미나리절임마늘소스랑 꼭 같이 드세요. 이렇게 먹으면 느끼함이 하나도 없어요.

추가한 곱창 2인분! 대창도 너무 맛있었지만 확실히 여기는 곱창이 찐이다!!!

추가주문한 곱창도 이렇게 맛있게 손질을 다 해주셨어용. 새롭게 다시 시작해볼게용. 역시나 흘러넘치는 곱.. 고소한 곱이 이렇게 가득가득 차있다니ㅠㅠㅠ 진짜 너무 고소하고 쫄깃하고.. 어떻게 이렇게 맛있죠??!

여기 김치가 정말 다 맛있으니까 김치랑 꼭 같이 드세요. 솔직히 너무 맛있어서 더 먹고싶었지만 이쯤 먹었으면 볶음밥 후식 마무리 가야죠.

후식 깍두기양볶음밥 9,000원

깍두기양볶음밥이에요. 이게 9000원! 처음엔 볶음밥이 9000원이길래 무슨 볶음밥이 9천원이나 한대? 했는데 비주얼과 양보고 납득!

여기는 다진마늘을 정말 아낌없이 많이씩 넣어주시네요. 그래서 정말 맛있습니다!!!!

자 이제 싹 비벼볼게용. 쉐이킷 쉐이킷~ 여기 볶음밥은 약간 볶음밥과 비빔밥의 중간이랄까요??? 자 먹어볼게요. 진짜 배불렀는데 또 잘 들어가네요. 역시 K-후식 볶음밥!! 적당히 매콤해서 곱창 먹고 후식으로 딱이에요.

곱창의 기름짐을 싹 내려보내기. 여기가 김치가 다 맛있잖아요. 그래서 볶음밥도 맛있는듯!

이 볶음밥도 미나리절임마늘소스 조금 찍어먹으니까 더 맛있잖아? 이 소스 뭐야.. 뭐랑 먹어도 다 맛있어..

정리

정말 너무나도 만족스러웠던 진성한우곱창 여러분들도 꼭 가보셨으면 좋겠어요. 인생소곱창집 생겨서 기분이 좋음😆 소곱창 맛집을 찾으신다면! 신당역 맛집을 찾으신다면! 신당 야장 맛집을 찾으신다면! 무조건 진성한우곱창 신당직영점을 추천합니당. 분명 후회안하실거에요!!!! 또 방문하겠습니당!!!!

다음엔 진성한우곱창 방이점으로 다녀오려구용! 여기도 웨이팅이 많다고 하니까 피크타임 피해서 다녀오겠어요ㅎㅎ