용인 고기동 샤브샤브 미나리 버섯 추가, 윤우재

아기와 엄마 모두와 찾았던 윤우재 샤브칼국수

제 최애 맛집인 윤우재 칼국수를 최근에 다녀왔어요. 여기는 아기랑 가기도 좋아서 아기 데리고도 자주 갔고, 이번에는 저희 엄마가 이런 메뉴 좋아하셔서 같이 방문해봤어요.

주차공간이 꽤 넓게 마련되어 있는데도 맛집이다 보니 자리가 없을 때도 있어요. 그래서 주차에 대한 안내도 요렇게 나와 있습니당.

대기가 있을 때는 캐치테이블로 등록해서 대기하시면 돼요. 웨이팅도 체계적으로 되고 있는 듯 합니당.

웨이팅하시는 분들을 위한 대기실도 깔끔하게 준비되어 있어요. 요즘처럼 날씨가 좋을 때는 그래도 괜찮은데 덥거나 추울 때는 대기실 있으면 너무 좋더라구요. 편안하게 앉아서 대기하실 수 있어요.

자가제면을 하고 있어서 제면실도 따로 있고 밀가루도 잔뜩 쌓여있어요. 제가 원래 칼국수를 좋아하는 편은 아니라서 칼국수집을 자주 가지는 않거든요? 근데 요기는 면이 너무너무 맛있습니다. 샤브샤브 먹으면 죽만 먹는 사람인데 여기서는 면도 싹싹 다 긁어먹어요.

특제소스와 얼큰한 빨간 육수

그럼 자리를 잡고 드디어 메뉴 주문을 해봐야겠죠. 자리도 깔끔해요. 제가 요즘 아기 키우다 보니 위생을 좀 많이 따지게 되는데 윤우재 칼국수는 믿고 방문해도 되는 집이에요.

맛있게 먹는 법 나와 있어요. 제가 사실 아기랑 오면 정신이 하나도 없어서 이대로 잘 못 먹거든요. 근데 성인끼리 오니 아주 제대로 실천해서 먹었습니다.

일단 여기 있는 특제소스가 대박이에요. 여태까지는 아기랑 먹다 보니 간장만 먹었지 뭐에요.

• 간장소스 먼저 넣어주고
• 와사비도 넣어준 다음에
• 땡초까지 팍팍 넣어주면 끝입니다. 이게 진짜 별미에요.

그리고 아기랑만 왔어서 매번 하얀 것만 먹었는데 이번에는 빨간 걸로 먹어봤어요. 진짜 먹어보고 싶었는데 너무나도 제 취향이었어요. 빨간 거에서도 얼큰으로 시켰는데 정말 기분 좋은 매운맛이에요.

미나리와 버섯을 더한 푸짐한 샤브샤브

미나리랑 버섯 너무 맛있어서 추가도 했어요. 5천 원에 추가할 수 있는데 완전 양 푸짐하죠? 저 버섯 별로 안 좋아하는 줄 알았는데 아니더라고요? 엄청 좋아했나 봐요. 제가 거의 다 먹었어요.

고기 퀄리티도 말해 뭐하나요. 가끔 샤브샤브집 가면 고기 대충 냉동된 거 나올 때 있는데 여기는 진짜 신선하고 맛있는 고기로 나와요.

일단 설명대로 고기 절반 넣어줬어요.

보글보글 끓으니까 더 맛있어 보여요. 역시 선선해지니 샤브샤브 칼국수가 엄청 땡기더라구요.

모래시계가 있어서 끓이는 시간 체크하기 좋아요. 이야기하면서 밥 먹다 보면 놓치기 쉬운데 요렇게 확인할 수 있으니 너무 좋더라구요.

셀프바랑 아기의자도 준비되어 있어요. 저희 옆 테이블에 아기 손님이 이미 와 있더라구요. 그 아기도 저희 아기처럼 맛나게 먹는 듯했어요.

납작칼국수과 미나리 볶음밥 마무리

짜잔 완성이에요. 너무 맛있어 보이죠? 제가 좋아하는 납작칼국수까지 넣었더니 사진만 봐도 또 가고 싶어요.

고기랑 버섯에 육수가 스며들어서 소스 없이 먹어도 맛있고 소스 찍어 먹으면 맛이 두 배입니다.

납작칼국수도 대박이죠? 윤우재 샤브칼국수는 일반 칼국수면도 맛있고 납작칼국수에 고기랑 야채 싸먹는 것도 정말 맛있어요.

마무리 볶음밥 안 먹으면 섭섭하죠? 이 가격에 볶음밥까지 대박 푸짐해요. 볶음밥에 미나리 올라가 있는데 미나리향이 대박이에요. 요즘 이렇게 가격도 좋고 재료도 좋은 샤브샤브집 본 적이 없어요.

정말 맛있고 배부르게 잘 먹고 온 한 끼였어요. 급 선선해진 날씨에 따뜻한 음식 생각나시는 분들께 용인 수지 동천동 맛집 고기리 윤우재 샤브칼국수 추천드려요.