청주 봉명동 야키토리 푸짐한 꼬치와 샤벳, 숯토리

숯토리 청주봉명점 위치와 외관

청주 봉명동 야키토리 숯토리 청주봉명점의 위치는 봉명동 아이파크 아파트 105동 앞 상가에 위치해 있답니다.

청주 봉명동 야키토리 숯토리 청주봉명점에 도착했어요. 노란색 간판이 눈에 띄는 외관이라 처음 방문해도 찾기 좋았어요. 그리고 테라스도 있어 잠시 밖에 나와 통화하는 등 좋아 보였어요.

다양한 메뉴들이 매장 앞에 적혀 있어 미리 보고 들어가기 좋더라구요.

오픈 주방과 바 좌석이 있는 내부

안으로 들어가니 일본식 이자카야 분위기가 느껴지는 아늑한 공간이었어요. 2인석, 4인석 등 다양한 좌석이 마련되어 있어 혼술부터 데이트, 친구들과의 술자리까지 편하게 즐기기 좋겠더라고요. 특히 인상적이었던 건 오픈 주방에서 꼬치를 굽는 모습이었어요. 사진상의 왼쪽인데요. 손님이 있어 찍지는 못했는데 정말 직원분들이 열심히 일하시더라구요. 숯불 위에서 꼬치가 노릇노릇 익어가는 모습을 가까이서 볼 수 있어 음식이 나오기 전부터 기대감이 생겼습니다. 숯불 향이 은은하게 배어드는 꼬치구이는 보는 재미까지 더해져 숯토리 청주봉명점만의 매력으로 느껴졌어요.

앞쪽으로도 바 의자를 배치하여 바깥을 보면서 혼자서도 여유있게 즐길 수 있는 공간을 만들어 두었답니다.

주문한 야키토리와 기본 세팅

청주 봉명동 야키토리 숯토리 청주봉명점의 메뉴랍니다. 정말 다양한 메뉴를 선보이고 있어요. 여러 가지 음식을 함께 주문해 나눠 먹기 좋은 구성이었어요. 이번에 주문한 메뉴는 타코야끼, 다리꼬치, 안심꼬치, 시그니처 엉덩이꼬치, 어깨살꼬치, 말차요거트샤벳이었어요.

테이블마다 세팅이 잘 되어 있답니다.

양배추가 정말 맛나더라구요.

기본 과자도 순삭해버렸네요.

잠시 기다리면 하나씩 가져다 주시면서 먹는 방법도 설명해 주시더라구요.

타코야끼와 안심꼬치

먼저 타코야끼는 일본식 이자카야에서 빠질 수 없는 메뉴죠. 동글동글한 비주얼에 소스와 가쓰오부시가 어우러져 보기만 해도 먹음직스러웠어요. 꼬치와 함께 곁들이기 좋더라구요.

안심꼬치인데요. 양이 상당히 많더라구요. 담백하고 부드러운 식감이 특징이라 기름진 꼬치 사이에서 깔끔하게 즐기기 좋았답니다.

직화 향이 정말 좋더라구요.

어깨살과 다리꼬치의 식감

어깨살꼬치는 탄력 있는 육질과 육즙의 조화가 좋은 부위로 소개되어 있어, 또 다른 식감으로 즐길 수 있었어요.

다리꼬치는 부드러운 닭다리살의 식감과 숯불 향을 기대하며 맛봤는데요. 야키토리의 기본 메뉴답게 담백하면서도 촉촉한 맛이 매력적이었어요.

다리살도 양이 상당히 많아서 진짜 푸짐했어요.

그리고 가장 기대했던 시그니처 엉덩이꼬치인데요. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 매력적인 부위라 숯불 꼬치 좋아하시는 분들이라면 관심 가질 만한 메뉴였어요.

말차요거트샤벳으로 마무리

마지막은 말차요거트샤벳으로 마무리했어요. 꼬치를 먹은 뒤 시원하고 산뜻한 디저트를 즐기니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었어요. 달콤하면서도 말차 특유의 은은한 풍미가 어우러져 식사 후 디저트로 잘 어울렸답니다. 숯토리 청주봉명점은 오픈 주방에서 구워지는 꼬치를 직접 볼 수 있고, 다양한 야키토리와 안주를 함께 즐길 수 있어 좋았어요. 청주 봉명동에서 꼬치구이 맛집이나 이자카야를 찾는다면 엄지가 절로 올라가는 곳이었답니다.