공덕 한정식 런치C 1인 화로구이, 우수

오늘은 엄마 모시고 공덕에 있는 한정식 맛집 우수(Woosoo)에 다녀왔어요! 부모님과 식사할 때는 음식이 맛있는 것도 중요하지만 너무 시끄럽지 않은지, 주차는 편한지, 천천히 이야기하면서 먹을 수 있는지도 중요하잖아요.

우수는 프라이빗 룸에서 한식 코스를 즐길 수 있어서 부모님 모시고 가기 좋았고, 상견례나 가족모임처럼 중요한 식사 자리에 왜 많이 찾는지도 알겠더라구요! 제가 먹은 건 런치 C 코스, 1인 79,000원! 작은 한입요리부터 시작해서 마지막 한우 화로구이와 식사까지 전체적인 코스 흐름도 좋았고 음식도 맛있었어요! 특히 1인 1화로로 한우를 구워 먹는 방식이 생각보다 정말 편했어요:)

공덕역에서 가까운 우수와 주차

우수 공덕점은 공덕역과 가까운 롯데캐슬프레지던트에 위치하고 있어요! 공덕은 회사도 많고 교통도 편해서 가족모임이나 비즈니스 식사 장소로 잡기 좋은데, 차를 가져오면 은근 주차비가 신경 쓰이는 동네이기도 하잖아요💸💸💸

우수는 식사 시 3시간 무료주차가 가능했어요!! 코스요리를 여유롭게 먹고도 시간이 남아서 근처에서 커피 한잔까지 할 수 있는 넉넉한 주차시간! 공덕 쪽 주차비 생각하면 부모님 모시고 차로 방문할 때 꽤 큰 장점인 것 같아요! 대중교통으로도 접근하기 편하고 차를 가져와도 주차 걱정이 덜해서 공덕 가족모임 식당 찾는 분들에게 위치도 괜찮았어요.

프라이빗 룸 분위기는 어땠을까?

우수에 들어가서 가장 마음에 들었던 건 역시 프라이빗한 룸 분위기였어요! 전체적으로 굉장히 조용하고 룸 안 조명도 은은해서 엄마랑 편하게 이야기하면서 식사하기 좋았어요.

요즘 룸식당이라고 해도 막상 가보면 옆방 소리가 잘 들리거나 직원분들이 계속 오가서 정신없는 곳도 있는데, 여기는 식사하는 내내 차분하게 코스에 집중할 수 있는 분위기였어요. 너무 전통적인 한정식집 느낌도 아니고 깔끔하고 고급스럽게 정돈된 분위기라 부모님과의 식사는 물론이고 서울 상견례 식당이나 비즈니스 모임처럼 조용히 이야기해야 하는 자리에도 추천드려요! 특히 상견례는 양가가 처음 만나는 자리인 만큼 옆 테이블 신경 쓰지 않고 이야기할 수 있는 프라이빗 룸인지가 중요한데, 이런 부분에서는 확실히 장점이 있는 곳!

우수 런치 C 코스 1인 79,000원

제가 이날 엄마와 먹은 메뉴는 우수 런치 C 코스 1인 79,000원이에요! 처음부터 한우가 바로 나오는 게 아니라 가벼운 요리부터 하나씩 맛본 다음 메인 한우와 식사로 이어지는 한식 코스예요. 한꺼번에 여러 반찬을 차려놓고 먹는 일반적인 한정식과는 조금 다른 느낌이고, 작은 요리를 하나씩 천천히 즐길 수 있어서 식사 자체가 하나의 코스처럼 이어지는 구성이었어요.

직원분이 음식이 나올 때마다 어떤 재료로 만든 음식인지 설명도 잘해주셨고, 다 먹기도 전에 다음 음식이 나오거나 반대로 너무 오래 기다리는 일 없이 코스가 나오는 속도도 딱 적당했어요. 엄마랑 이야기하면서 천천히 먹기 좋았던 이유 중 하나!

런치 C 코스 구성

코스 시작 전에 이렇게 쇼잉함을 보여주시는데 오늘 먹을 음식의 식재료를 눈으로 볼 수 있다는 점이 너무 좋더라구요!

우·계 진죽과 세 가지 한입요리

첫 번째로 나온 메뉴는 우·계 진죽이에요. 한우 사골과 닭육수를 베이스로 만든 죽이라 본격적인 코스가 시작되기 전에 속을 따뜻하게 열어주는 느낌! 처음부터 자극적인 음식이 나오지 않고 부드러운 죽으로 시작하니까 다음 요리로 넘어가기도 좋았어요.

두 번째는 개인적으로 재미있었던 세 가지 한입요리! 정말 한입에 먹을 수 있을 정도로 작게 나오는데 단순한 핑거푸드라기보다는 한입 크기에 제대로 된 요리 하나를 담아놓은 느낌이었어요!

표고새우와 애호박

세 번째는 표고새우와 애호박이 같이 나왔어요. 표고새우는 새우와 A급 표고버섯을 사용했고, 애호박 요리에는 두부, 묵은지, 황금팽이버섯이 함께 들어가요. 땅콩두부소스와 참나물오일 지이인짜 맛있어요! 개인적으로는 이 소스가 킥인 메뉴!!

전복오색치자면

다음은 색감부터 예뻤던 전복오색치자면! 치자면에 전복과 흑임자무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎 등 여러 가지 재료가 올라가고, 갈태드레싱과 겨자마늘소스를 곁들여 먹는 메뉴예요! 앞에 따뜻하고 고소한 요리들에 이어서 한 번 산뜻하게 입맛을 정리해주는 느낌이라 코스 순서도 좋았어요.

한우구이와 도미 솥밥 반상

마지막 메인은 한우구이와 반상! 반상에는 제철 생선인 도미를 넣은 솥밥이 나오는데, 밥을 덜어주시기 전에 완성된 솥밥을 먼저 보여주세요! 도미가 통째로 올라가 있어서 비주얼부터 너무 좋았구, 먼저 보여주신 다음 먹기 편하게 준비해주셔서 대접받는 느낌도 들었답니당!

그리고 한우는 초벌해서 한입 크기로 준비되어 나오고, 1인 1화로에 원하는 만큼 살짝 더 구워 먹는 방식이에요. 개인 화로가 하나씩 있으니까 각자 원하는 굽기로 먹을 수 있고, 특히 이 부분 때문에 상견례 식당으로도 좋겠다 싶었어요!! 조금 어색할 수 있는 자리에서도 각자 편하게 식사하면서 대화에 집중할 수 있으니까요 :) 마지막에 따뜻한 도미 솥밥과 한우구이까지 먹으니 앞에서 코스요리를 조금씩 먹었어도 제대로 한 끼 먹은 느낌으로 든든하게 마무리됐어요:)

옥수수 아이스크림

런치 C 코스의 마지막은 옥수수 아이스크림으로 마무리! 한우구이와 도미 솥밥까지 든든하게 먹은 뒤라 마지막에 너무 무거운 디저트가 나오지 않아서 좋았어요! 옥수수 특유의 고소하면서 은은하게 달달한 맛이라 부담 없이 먹기 좋고, 코스 끝에 입가심하기에도 딱! 처음 우·계 진죽부터 한입요리, 한우구이와 반상, 디저트까지 이어지는 흐름도 좋아서 런치 C 코스를 기분 좋게 마무리해준 디저트였어요:)

런치 C는 처음부터 무거운 음식이 나오지 않고 가볍게 입맛을 돋우는 메뉴부터 시작해요. 코스요리는 음식 하나하나도 중요하지만 어떤 순서로 나오는지도 꽤 중요하다고 생각하는데, 우수는 앞에서부터 차근차근 맛이 이어져서 먹는 내내 지루하지 않았어요🧡 전체적으로 한식을 베이스로 하고 있지만 플레이팅이나 재료를 조합하는 방식은 조금 더 현대적으로 풀어낸 느낌! 그래서 익숙한 재료가 나오더라도 평소 먹던 한정식과는 또 다른 재미가 있었어요‼️

상견례와 부모님 식사에 어울린 이유

상견례는 중요한 자리이면서도 양가가 처음 만나는 만큼 아무래도 조금 어색할 수 있는 자리잖아요! 그런데 가운데 큰 불판을 두고 누군가 계속 고기를 굽고 있어야 하는 방식이 아니라 각자 앞에 1인 1화로가 있고, 한우도 초벌된 상태로 한입 크기로 나오니까 각자 편하게 먹으면서 대화에 집중할 수 있어요!

여기에 조용한 프라이빗 룸까지 더해지니 상견례 식당으로 꽤 잘 맞는 구성이라고 느꼈어요. 음식이 나오는 속도도 적당하고 직원분들이 코스마다 설명을 잘해주시니까 중간중간 자연스럽게 분위기가 환기되는 것도 좋고요. 꼭 상견례가 아니더라도 부모님 식사, 가족모임, 비즈니스 모임처럼 음식뿐 아니라 대화가 중요한 자리에 잘 어울리는 공덕 룸식당인 것 같아요.

엄마와 먹은 런치 C 총평

엄마 모시고 다녀온 공덕맛집 우수(Woosoo). 제가 먹은 런치 C는 1인 79,000원으로 작은 한입요리부터 다양한 코스요리, 한우 화로구이와 반상까지 천천히 즐길 수 있었어요. 특히 한입요리는 한입 크기 안에 하나의 제대로 된 요리를 담아놓은 듯해서 먹는 재미가 있었고, 메인 한우는 초벌해서 한입 크기로 나오는 데다 1인 1화로를 사용해서 각자 편하게 구워 먹을 수 있다는 점이 정말 좋았어요.

음식은 전체적으로 맛있었고 직원분들의 서비스와 음식 설명도 좋았고요. 조용한 프라이빗 룸·은은한 분위기, 1인 1화로 한우구이·3시간 무료주차 이 조합이라 엄마처럼 부모님 모시고 식사할 곳을 찾는 분들이나 가족모임, 비즈니스 모임, 프라이빗한 서울 상견례 식당을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳이에요!